Сырованя Machlevet Markovich
Сырованя Machlevet Markovich

Петах-Тиква

Адрес: Snir St 28, поселок Nehalim (Machlevet Markovich)
Тел: 03-9332797

Адрес:
Тел:

Бутиковая сырованя Machlevet Markovich (расположенная около Петах-Тиквы и Тель-Авива) существует более 30 лет и славится превосходными сырами, которые производятся из пастеризованного овечьего молока, по авторским рецептам.

Для ее владельцев, Аарона и Тамми Марковичей, изготовление сыра — искусство, творчество, призвание и любимое дело жизни.

Но не только уникальными рецептами знаменита эта сыроварня. В небольшом деревенском поселке Нехалим, недалеко от шумного Тель-Авива, хозяевам Аарону и Тамми, удалось создать волшебный уголок спокойствия, где всегда искренне рады гостям.

Рядом с сыроварней пасутся овечки на изумрудных лужайках, разбит пруд с кувшинками и золотыми рыбками, вдоль дорожек растут пряные травы и установлены бесчисленные клумбы. Именно здесь, в тени фруктовых деревьев проходят дегустации и установлены столики для пикника.

Более 40 видов кошерных сыров производит сыроварня — свежих, полутвердых, твердых и созревших. Но сам хозяин, изучавший секреты ремесла во Франции, уклоняется от общеизвестной классификации сыров. Традиционные рецепты французских сыроделов он обогащает ароматами и вкусами, характерными для Израиля. Своим сырам с добавлением местных ингридиентов (вина, инжира, розмарина и лаврового листа) Аарон Маркович дает уникальные вина с израильским колоритом. Так, полутвердый сыр с добавлением водорослей нури назван женским именем Нурит. Но “визитной карточкой” сыроварни считается сыр в виноградных листьях.

На территории фермы Маркович установлена специальная печь для выпечки. Текстура и вкусовые нюансы хлеба и свежайших пит — также предмет заботы хозяев.

Одним словом, сыроварня  Маркович - это идеальное место для пикника, бранча или небольшого торжества. А если вы хотите удивить своих гостей изысканностью Прованса в сочетании с израильским гостеприимством, смело направляйтесь к Аарону Марокович, он сам поможет собрать корзинку для пикника и подобрать незабываемый набор сыров на десерт.

 

* Сыроварня Маркович обладает сертификатом кашрута, это значит, что сюда нельзя попасть в субботу. В остальные дни двери открыты для гостей. Часы визита рекомендуется согласовывать по телефону.



Убедитесь сами - лучше один раз увидеть


Рекомендуйте нас друзьям
Добавить в Избранные места

Рассылка новенького

Следите за новинками этого места - обзоры, новости и купоны со скидками.



Похожие места - которые могут вас заинтересовать
Italkiya be-Peshpeshim

Italkiya be-Peshpeshim Тель-Авив Яффо, Olei Zion Street 16

Ресторан Italkiya be-Peshpeshim (Тель-Авив) находится на живописном Блошином рынке в Яффо. Столы со стульями окружают уникальное старинное здание, сооруженное в архитектурном стиле Баухауз, который…
Mex & Co -  ресторан

Mex & Co - ресторан Тель-Авив Яффо, Ben Yehuda st, 122

Ресторан Mex & Co (Тель-Авив) - блюда мексиканской национальной кухни Для тех, кто не планирует в ближайшее время путешествовать по Мексике, есть неплохая альтернатива: ресторан мексиканской кухни…
Rozalin Cafe Bar

Rozalin Cafe Bar Герцлия, Ramat Yam st., 93

Кошерный ресторан Rozalin Cafe Bar, расположившийся рядом с пляжем в Герцлии, представляет собой настоящий кафе-бар в итальянском стиле с богатым, разнообразным меню, израильским гостеприимством и…
La Rue

La Rue Эйлат, Eilat, Sderot Hatmarim

Многие считают ресторан La Rue (Эйлат) самым романтичным рестораном Израиля, и эти люди точно знают о чем говорят. La Rue в переводе с французского – улица, и действительно прямо в центре Эйлата…