Бар-ресторан Arzo
Бар-ресторан Arzo

Холон

Адрес: Harokmim st., 26
Тел: 050-2995585

Адрес:
Тел:

Радость бывает разной, но  вкусная еда и хорошая музыка радуют нас всегда. Особенно, если речь идет о пряной грузинской кухне и зажигательной грузинской музыке. Бар-ресторан в Холоне, где есть и то, и другое, прямо так и называется – "Arzo. Грузинская радость".

Все блюда в Arzo приготовлены шеф-поваром из Грузии. Не просто виртуозом своего дела, но человеком, выросшим среди высоких гор, буйных рек, ароматных трав – всего того, что делает грузинскую кухню единственной и неповторимой.

Грузинская кухня – одна из самых древних, большинство ее блюд и напитков были придуманы (и опробованы) в Колхиде и Диаохе во втором тысячелетии до нашей эры. С тех пор она почти не изменилась.

В  состав многих блюд, как и тысячи лет назад, входят фасоль, баклажаны, белокочанная и цветная капуста, свекла, помидоры, орехи. Фасоль и баклажаны готовят с различными приправами и грецкими орехами, в результате чего получается множество видов лобио (холодных закусок из бобов) и блюд из баклажанов. Как и их предки, современные грузинские повара используют дикорастущие травы и  молодую ботву огородных культур – например, свеклы, из которой делают удивительную закуску – пхали.

В меню Arzo представлены все основные блюда грузинской кухни. Как любимые песни, они украшены свежими  аранжировками, в качестве которых выступают соусы. Например, ткемали – соус из кислых слив, чеснока и трав, без которого грузины вообще не садятся за стол; или сацебели – соус из помидоров, сладкого перца и специй, незаменимого дополнения к мясным блюдам.

Названия "хачапури", "чебуреки" и "хинкали" для ценителей грузинской кухни звучат как стихи, в которых зарифмованы лучшие мучные блюда. Хачапури-лобиани в  Arzo представляет собой тающий во рту пирог с начинкой из вареной фасоли. Чебуреки поражают воображение сладковатым тестом в сочетании с нежным сочным мясом. А  хинкали, гигантские "пельмени" из теста, начиняют мясом или картошкой.

В Arzo хинкали не менее вкусны, чем в Тбилиси — помня об этом, обязательно оставьте место для мясных блюд.

Здесь есть, что попробовать и чему порадоваться: кебабы двух видов, лаваш со швармой и печеными овощами, блюда из курицы и куриной печени в красном вине, домашние колбаски и так далее. Запивать все это великолепие можно, конечно, и водой, однако истинные знатоки грузинского застолья рекомендуют вино. Кстати, каждому обладателю купона, заказавшему основное блюдо, Arzo дарит бутылку вина "Натахтари".

Добравшись до десерта, не отказывайте себе, как минимум, в чурхеле – виноградном "рулете", начиненном орехами.

Истинное грузинское застолье неотделимо от грузинской музыки. Поэтому каждый вторник в Arzo – живая музыка!




Рекомендуйте нас друзьям
Добавить в Избранные места

Рассылка новенького

Следите за новинками этого места - обзоры, новости и купоны со скидками.




Похожие места - которые могут вас заинтересовать
Ha-Hatser

Ha-Hatser Иерусалим, Derech Beit Lehem 7

Ресторан средиземноморской кухни Ha-Hatzer в Иерусалиме (в переводе с иврита - "Двор") специализируется на приготовлении мяса на гриле, тушеного мяса и блюд из свежей рыбы.  Шеф-повар Моти Охана…
Karma

Karma Иерусалим, Ein Kerem St 74

Ресторан Karma расположен в красивейшем историческом районе Иерусалима Эйн Керем. Шеф-повар ресторана Эрез Шево виртуозно готовит оригинальные фирменные блюда.  Здесь, в возвышенной атмосфере Эйн…
El Rancho в Тверии

El Rancho в Тверии Тверия, Ha-Kishon st., 1

Кошерный ресторан El Rancho, расположенный в старом городе Тверии, на берегу озера Кинерет, рядом с археологическим парком, предлагает мясные и рыбные блюда южноамериканской кухни. Разместившийся…
Itzko & Rafa

Itzko & Rafa Тель-Авив Яффо, Dizengoff st., 269

Популярная среди жителей Тель-Авива закусочная Itzko & Rafa — островок домашней еды в одном из самых стильных районов города, недалеко от порта. Здесь вы найдете все самые любимые блюда…