Проект WOW-Израиль –

Добавить в Избранное

Проект WOW-Израиль – "вкусный" север: 10 ресторанов, ради которых стоит приехать даже из Тель-Авива


Израильтяне любят повеселиться, особенно – поесть

Север Израиля – это просторы Галилеи, пасторальная Изреэльская долина, лазурная гладь озера Кинерет (Галилейского моря), райский уголок на горе Гильбоа и буйное цветение в разгар израильской "зимы" на Голанских высотах. 

Отправляясь в путешествие на север, будьте готовы к сюрпризам: практически в каждом населенном пункте вы обнаружите уникальное уютное кафе или домашний ресторан, владельцы которого приятно удивят вас оригинальными блюдами. Цены разные, в эксклюзивных фешенебельных ресторанах  они ничуть не ниже, чем в Тель-Авиве или Хайфе, зато впечатлений – море! Потому что почти за каждым кафе или ресторанчиком – история семьи, которая его открыла, неуемная фантазия шеф-повара и неповторимая атмосфера. 

Израильтяне любят повеселиться, особенно – поесть. Чтобы отведать какое-нибудь экзотическое блюдо или провести пару часов в уютном ресторане, из окон которого открывается потрясающая панорама, тысячи семей отправляются по выходным и праздникам в разные  уголки страны, включая самые  отдаленные. 

Сегодня в такое кулинарное путешествие на север Израиля отправимся и мы. Предлагаем вам на выбор 10 самых интересных и оригинальных ресторанов, посещение которых определенно произведет на вас впечатление. 

Tanti Bachi

 

Если вы взяли курс на север, по дороге непременно сверните в Кирьят-Тивон и загляните в итальянский ресторан Tanti Bachi. Меню этого уютного домашнего ресторана построено на привезенных из Италии продуктах. Макароны и равиоли здесь готовят вручную из настоящей итальянской муки. Вы также можете купить для домашнего использования  пасту ручной работы и другие деликатесы. 

В меню ресторана ньюкки из копченой свеклы, сладкого картофеля (бататой) и кардамона (66 шекелей), пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, красным луком, свежим орегано, тунцом и грибами (38/62 шекеля), равиоли с маслом шалфея, сыром Рокфор и грушей (60 шекелей) и многое другое. На десерт здесь подают оригинальные итальянские сладости с сухофруктами и шоколадом (20 шекелей). По пятницам в ресторане Tanti Bachi устраивают бранч. 

Оригинальная итальянская кухня и домашняя атмосфера пасторального поселка Кирьят-Тивон наверняка доставят вам удовольствие. 

Адрес: HaShkedim St 35 Kiryat Tiv'on 

Телефон: 04-9536779 

Открыто 7 дней в неделю с 12:00 до 22:30 

Фото: Facebook

Bella 

Ресторан Bella был открыт в живописном поселке Бейт Шеарим в декабре 2011 года Лиором Голаном и Иданом Лифшицем. Оба родились и выросли в Изреэльской долине, дружат с детства. Лиор и Идан решили бросить вызов Тель-Авиву и доказать, что по-настоящему вкусные оригинальные блюда можно отведать не только в "городе без перерыва", но и на севере. 

Ресторан находится в просторном саду, из которого открывается захватывающая панорама. Атмосферу можно сравнить разве что с Тосканой – пасторальный пейзаж и пьянящие ароматы, доносящиеся из идеально чистой кухни. 

Меню – это разнообразие блюд из свежей рыбы и мяса. Здесь также можно заказать домашнюю пиццу и макаронные изделия, производимые на месте вручную. Ризотто из морепродуктов обойдется вам в 108 шекелей, филе рыбы "денис" – 103 шекеля, свиные ребрышки с зеленым луком, киндзой и арахисом – 98 шекелей.

 Адрес: мошав Бейт Шеарим (при въезде) 

Телефон: 04-9830730 

Сайт: http://bellabaemek.co.il/ 

 Часы работы: Вс – чт: 12:00 – 23:00 

Пт: 11:30 – 15:30, 17:00 – 24:00 

Сб: 12:00 – 23:00 

Фото с сайта ресторана 

Duan Almuchtar – Пкеин 

Хотите ненадолго почувствовать себя героем сказки "Тысяча и одна ночь"? В таком случае отправляйтесь в деревню Пкеин в друзский ресторан Duan Almuchtar. Находится он в уникальном доме, построенном порядка 400 лет назад в скале. Найти ворота не так-то просто – они прячутся в одном из узких переулков и почти неприметны, поэтому лучше созвониться с хозяевами ресторана заранее. 

Волшебная атмосфера ресторана в скале запомнится вам надолго: стены старинного дома увешаны коврами и пожелтевшими от времени фотографиями, повсюду начищенная до блеска медная посуда, мягкие диваны, много цветов и подушек, волшебное освещение. 

Друзские кулинары подадут вам такие блюда национальной кухни, как лабане со специями и лепешкой, куриные ножки с орехами и фирменными приправами, шашлыки, кебабы и многое другое. На десерт вас угостят сладостями и напоят ароматным чаем из целебных трав. 

Адрес: Пкеин, Бекия 102 81

Телефон: 04-9571880

Часы работы: Вс - сб: 7:00 - 23:00

Abu Christo 

Популярный ресторан Abu Christo находится в Старом Акко. С его просторной террасы открывается вид на лазурное море и фрагмент крепостной стены, построенной в 18-м веке Пашой Ахмедом эль-Джаззаром, когда он укрепил город после блистательной победы над Наполеоном. 

Ресторан Abu Christo - арабский семейный бизнес, который с 1948 года переходит от отца к сыну. Сейчас рестораном управляет Анастас - представитель третьего поколения. 

Огромный зал в старинном стиле и просторная терраса - идиллическое место, к тому же наполненное упоительными ароматами хумуса с кедровыми орешками, салатов 14-ти видов, свежих рыбных и мясных блюд. Такие блюда, как кубе и халлуми, заимствованы из кипрской кухни. Морского окуня здесь готовят на гриле или во фритюре. Устрицы, гигантские креветки, омары и крабы, а также фирменный бефстроганов – все это можно заказать в ресторане в Старом Акко. 

Арабский кофе с гелем в Abu Christo подают в небольших пиалах. Цены разумные.   

Адрес: морской порт в Старом Акко 

Телефон: 04-9910065 

Часы работы: Вс – сб: 12:00 – 23:00

Фото: Facebook 

"Баладне" – ресторан в деревне Гуш-Халав (Джиш)

 

Каждый израильтянин наверняка хоть раз в жизни побывал в деревне Гуш-Халав, расположенной на одном из живописных холмов Верхней Галилеи. Название арабской деревни, построенной на руинах древнего еврейского поселения, очень емко отражает характер этого края: земля, текущая молоком и медом, этакая Швейцария на Ближнем Востоке! Католический собор "Бутрус", возведенный на развалинах древней синагоги, соседствует с мечетью, в двухстах-трехстах метрах от нее высится строение маронитской церкви, купол которой, впрочем, изрядно смахивает на мечеть. Гуляешь по улицам деревни, расположенной в семи километрах от Цфата, и испытываешь странное ощущение: кажется, что машина времени переносит тебя из одной эпохи в другую. 

"Баладне" – ресторан ливанской кухни. Из его окон и из уютного внутреннего двора-сада открывается потрясающая панорама, но главное здесь, конечно, меню. Вы можете заказать телячье мясо, зажаренное в духовке с душистыми травами, настоящие ливанские кебабы, виноградные листья, фаршированные рисом и специями, и многое другое. 

В меню вы найдете также блюда из рыбы и морепродуктов. Подаются они с арабским салатом из мелко нашинкованных овощей, хумусом и др. Для вегетарианцев и веганов разработано особое меню. 

На десерт вам подадут ливанские сладости с ароматным арабским кофе. Цены разумные. 

Адрес: Baladne 798 Гуш-Халав (Джиш)

Телефон: 054-987-7517

Часы работы: Вс – сб: 14:00 – 04:00 

Tishreen

 

Мясной ресторан Tishreen пользуется популярностью не только в Назарете, но и далеко за пределами города. 

Здание ресторана, который находится неподалеку от церкви Благовещения и Старого города, было построено в 1868 году как частный дом – это определяет атмосферу: здесь по-домашнему уютно. Дизайн гармонирует с легендами о Назарете, музыка звучит тихо – фоном. 

Открыли ресторан Tishreen представители молодого поколения рестораторов – братья Ахсан и Муса. Профессиональные повара, они к тому моменту уже успели проявить себя в израильском кулинарном мире. 

Кухня ресторана Tishreen – это сочетание традиционных мясных блюд с самыми последними достижениями ведущих кулинарных школ мира. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до последнего посетителя, он предлагает клиентам богатое средиземноморское меню. Среди популярных блюд – куриная грудинка с лимонным соком (49 шекелей), грудинка в сметанном соусе с грибами (55 шекелей), фирменные стейки из говяжьего филе (99 шекелей) и многое другое. 

В общем и целом цены разумные. 

Адрес: Spring Square (HaMaayan Square)

Телефон: 04-608-4666

Фото: Facebook 

Hardof – ресторан для вегетарианцев и веганов

 

Если вы шагаете в ногу с модой и решили всей семьей вести здоровый образ жизни – езжайте в ресторан Hardof: в кибуце Хардоф в теплой домашней атмосфере вас порадуют экзотическими блюдами, приготовленными из органических экологически чистых овощей и плодов. 

Место это необычное: здесь можно не только поесть, но и прослушать лекцию хозяйки Йотке Герштейн о вкусной и здоровой растительной пище, купить ее книгу, приобрести подарки, принять участие во всевозможных культурных событиях, а также отпраздновать день рождения в неповторимой атмосфере на фоне пасторального пейзажа. Если вы решили отметить юбилей в узкой компании друзей (до 20 человек), за каждого вы заплатите 60 шекелей. 

Адрес: кибуц Хардоф 

Телефон: 04-9861106 

Часы работы: Пн –пт: 9:00 – 16:00 

Сб: 9:30 – 18:00 

Сайт: http://www.harduf.org.il/rest/index.htm

Фото: Facebook 

HaMitbah Shel Ayelet 

В живописном поселке (мошаве) Йокнеам, расположенном по соседству с городом Йокнеамом, ставшим в последние годы одним из центров израильского хай-тека, находится домашний ресторан Аелет Гефаним. Он так и называется:  HaMitbah Shel Ayelet ("Кухня  Аелет"). 

Кулинарные изыски Аелет славятся в округе уже более 20 лет. Ее коронный "спектакль" – завтрак-бранч, в ходе которого вам подадут на пробу 10 (десять!) порций всевозможных деликатесов. 

Оригинальные молочные и мясные блюда приготовлены по рецептам, которые Аелет "сочиняла" годами. 

Многие жители Йокнеама приезжают сюда в выходные  позавтракать. Копченый лосось с каперсами здесь подают со сладким картофелем (бататой), а рис – с грибами, ростками бобовых и кунжутным маслом. 

Каждое блюдо оформлено с изысканным вкусом, эстетика дополняет кулинарию. Даже яичница у Аелет уникальная, фирменная. 

Особые чувства вызывает у посетителей домашнего ресторана десерт – его Аелет представляет как настоящее произведение кулинарного искусства. 

Адрес: мошава Йокнеам,

Телефон: 04-9834568 

Meatshos

 

Если вы отправились в путешествие на Голаны, посетите мясной ресторан Meatshos в промзоне Кацрина. Здесь вы отведаете блюда из свежей говядины, а заодно отоваритесь на целую неделю: рядом со стейк-хаусом находится мясной магазин с широчайшим ассортиментом вырезок. 

Уникальность ресторана заключается в том, что его повара - опытные профессиональные мясники. 

В меню такие блюда, как говяжье филе с мангольдом  и луком-пореем (44 шекеля), фирменное мясное блюдо на двоих весом 1,2 кг (325 шекелей), фирменные гамбургеры (55 шекелей), куриный стейк с соусом (82 шекеля), бараньи отбивные (159 шекелей). 

Владелец ресторана Хагай Шалом знает толк в мясных блюдах. Вместе с тем, в ресторане Meatshos также готовят блюда из свежей рыбы. 

Адрес: промзона Кацрина, Голанские высоты 

Телефон: 04-6963334  

Сайт: http://www.meatshos.co.il/

Фото: Facebook

De Karina 

Если вы вдоволь нагулялись по Голанам, отобедали в ресторане и собрались в обратный путь, не забудьте заехать в мошав Эйн Зиван – здесь находится  кафе-магазин De Karina, действующее при шоколадной фабрике-бутике. 

Во-первых, на дорожку вы сможете выпить стакан горячего шоколада, который производят на Голанах (содержание какао превышает 60%, так что это здоровый шоколад). Во-вторых, в магазине при кафе вы наверняка накупите шоколадных конфет нескольких видов. К тому же, если вам повезет и в кафе случайно заглянет сама Карина, основательница и душа фабрики-бутика, она наверняка расскажет вам о чудесных свойствах высококачественного шоколада и о том, насколько он полезен для здоровья. 

Адрес: Ein Zivan 

Телефон: 04-6993622, 054-2179528 

Сайт: http://www.de-karina.co.il/ 

Фото: Facebook


Добавить в Избранное
Порекомендуйте прочитать этот обзор другим

Читать еще

Добро пожаловать в Keton - старейший ресторан Тель-Авива: видео экскурсия по самой главной кулинарной достопримечательности города Знаменитый культовый ресторан еврейской кухни Keton существует уже более 70 лет.

Ресторане Keton в Тель-Авиве – это не просто ресторан. Это гораздо больше чем ресторан! Это живая история Тель-Авива.

Кошерно, вкусно, стильно – 5 самых интересных кошерных ресторанов Тель-Авива Чтобы доказать что блюдо может быть как вкусным так и кошерным, мы провели серьезное журналистское расследование

Некоторые кулинарные знатоки утверждают что понятия "кошерно" и "вкусно" – это как две параллельные прямые, как плюс и минус, как Кафка и Донцова…в общем – два совершенно несочетаемых понятия. Не особо дотошный читатель наверное согласился бы с этими высокомерными знатоками…

Пурим 2017: 10 специальных мероприятий в барах и ресторанах Израиля В этом обзоре мы расскажем о 10 интересных мероприятиях в барах и ресторанах Израиля в честь праздника Пурим

В этом обзоре мы расскажем о 10 интересных мероприятиях в барах и ресторанах Израиля в честь праздника Пурим Вечером 11 марта Израиль встречает великий праздник Пурим. Дети переодеваются в красавиц и супергероев, мамы надевают маски и полупрозрачные мини-юбки, папы берут в руки плетки — и…

Почтовая рассылка

Подпишитесь на рассылку новинок сайта и получайте первыми новые обзоры интересных мест и купоны со скидками.
Рассылка выходит один раз в неделю.

Групповые заказы
Команда TopIsrael поможет вам организовать самый лучший отдых в Израиле, по привлекательным ценам.

Новости


Весной 2018 года Игорь Торик радует любителей путешествий тремя эксклюзивными турами. 29 марта и 19 апреля вас ждет 3-дневное путешествие в Иорданию с посещением Аммана и Петры. На 14 апреля намечена любопытная экскурсия в Гамлу и к колесу Духов. А 19 мая – поездка в древние города Хирбет Кейафа и Азека, связанные с историей битвы Давида и Голиафа.


С 31 марта по 7 апреля в парке «Мини-Израиль» по случаю праздника Песах состоится огромный семейный хэппенинг. В рамках мероприятия: детские спектакли, веселые представления, семинары, мастер-классы, экскурсии с гидом, а также Big Family Challenge – удивительный квест для всей семьи с призами.


Грандиозные скидки по поводу празднования 20-летия со дня открытия в суши-баре «Базель» в Тель-Авиве: с 1 февраля 2018 в течение 20 дней 20 блюд из меню ресторана — по 20 шекелей! (*...скидки не дублируются/только при заказе на месте/не включая Valentine's day)


большая по размеру свита, свита с видом на Старый город, при оплате 100 шекелей за ужин льготный ваучер для ужина в одном из ресторанов города.


30 сентября, в честь 60-летия, Gordon Pool открывает двери для всех желающих принять участие в празднике и посетить выставку уникальных фотографий, рассказывающих об истории старейшего бассейна в Тель-Авиве. Вход бесплатный.