Старая винодельня Реховота: первое независимое вино Израиля

Добавить в Избранное

Старая винодельня Реховота: первое независимое вино Израиля


В 2017 году старой винодельне в Реховоте исполнилось 110 лет. Как всё начиналось, и что же здесь было всё это время?

27 февраля 1890 года приехавший из Украины Иегошуа Ханкин выкупил несколько тысяч дунамов земли у известного в те времена помещика, араба-христианина из Яффо по имени Антон Рок. Так началось основание города Реховота.

Жители молодого поселения строили новые дома, копали колодцы и всячески искали свой путь на этой Богом забытой земле. Кто-то пытался выращивать апельсины, кто-то орехи, а кто-то обратил внимание на то, насколько прекрасны и сильны побеги винограда в этих местах.

Винодельня в Реховоте, начало XX века

Прибывший в Израиль барон Э. де Ротшильд, как раз в то время скупавший земельные участки по всей Палестине, тоже понял, что это золотая жила, и стал навязывать собственное влияние на процесс возделывания виноградников в стране. Новый порядок, новые правила, новые по-новому рассаженные сорта — именно это произошло в Ришон ле-Ционе и Зихрон-Якове. Но в Реховоте случилось настоящее восстание.

Нисан Кантарович, один из отцов-основателей города, с такими же, как он, самоучками, решили возделывать виноградники в собственных садах. Они отказались выкорчевывать хороший виноград, уже приспособленный для местного климата и почвы, и засаживать землю новыми сортами, привезенными из Франции. Вино, независимое от французского магната, — вот в чем была цель поселенцев.

Винодельня в Реховоте, 2017 год

Однако к 1903-му году слабое понимание законов ведения бизнеса дало о себе знать — реховотские поклонники Диониса вылетели в трубу. Причем, не в печную. «Эх, была не была! Один в поле не воин, да и козла в огород пускать не хочется», — решили они и объединились в «Виноградодавильный синдикат» (Sindikat ha-Gat).

Первой «гениальной» идеей новых бизнесменов стал замысел построить новый большой завод, который стал бы символом экономического суверенитета колонии. Ну да, разумеется, если разорился с тележкой, то нужно срочно купить самолет!

Винодельня в Реховоте, 1914 год

Но (черт побери, как неожиданно!) для построения винодельни требовались деньги. Которых, разумеется, не было. И у бизнесменов родилась новая идея — обратиться к барону Ротшильду за помощью. Хваленую выпестованную независимость надо было чем-то кормить.

В результате долгих дебатов и переговоров магнатом были перечислены 30 тысяч франков (по некоторым данным — 100 тысяч) на приобретение новых территорий и строительство большой городской винодельни. В 1907 году здание нового завода таки было возведено, и реховотское вино полилось рекой.

Винодельня работала ежедневно (разумеется, кроме священной субботы), ягоды были отличного качества, и продукция становилась все более и более востребованной. Но в марте 1915 чуть было все не пропало: на Реховот обрушились полчища саранчи, уничтожившей практически все насаждения. Ущерб составил почти 25 тысяч франков, однако производство было восстановлено. Продолжилась и модернизация завода — в 1923 году были построены огромные бетонные баки, предназначенные для выдержки вина и сохранившиеся до сих пор.

Винодельня в Реховоте, 2017 год

Владельцам, судя по всему, показалось нелогичным, что желтое вино, сделанное из зеленого винограда, называют белым. Поэтому выпускались в Реховоте в основном сладкие красные вина. Выпускались в больших количествах, а когда помещений в винодельне перестало хватать, то после прохождения процесса ферментации, залитый в бочки продукт транспортировался для хранения на винный завод в Ришон ле-Цион, откуда уже отправлялся на продажу как по стране, так и за рубеж.

И вдруг, как гром среди ясного неба, в 1933 году помещение винодельни, включая все оборудование, переходит во владение завода «Яфора», известного сегодня по таким напиткам как RC-Cola, Tapuzina, Spring, Schweppes. А еще через год, в 1934-ом, производство вина на заводе окончательно прекращается, и все усилия новых владельцев направляются на выпуск популярнейшего тогда апельсинового напитка «Паз».

Винодельня в Реховоте, 2017 год

Основной причиной прекращения винного производства стало изменение экономической и политической ситуации в регионе. «Не время пить!» — решили в Реховоте, выкорчевали виноградники и посадили на их месте цитрусовые рощи, признанные более рентабельными.

Затем пришла война за Независимость, и здание завода стало использоваться в качестве оперативного центра членами организации «Хагана». За это время на территории винодельни сначала создали фабрику по производству патронов и взрывных устройств, а чуть позднее организовали так называемый «слик» — тайный схрон оружия, заготовленный «Хаганой» на всякий случай.

Винодельня в Реховоте, 1941-45 года

В начале 70-х годов «Яфора» окончательно покинула старое здание, переехав в новое (что находится нынче на Дерех Явне), а строение выкупила частная земельная компания. Фирма занялась было разрушением старой постройки, но «Общество защиты природы» приостановило процесс. Хотя большая часть помещений к тому моменту была уже безвозвратно потеряна.

В 1987 году здание, где находилось винохранилище, было признано национальным достоянием и восстановлено — спасибо начальнику отделения «Общества по защите природы» города Реховот Исраэле Комптон.

Винодельня в Реховоте, 1985 год

Однако при полном попустительстве городских властей территория вновь была предана забвенью и подверглась жестокому вандализму со стороны местной молодежи. Граффити на стенах, кучи мусора, разбросанный щебень, битые бутылки и грязный запущенный сад — вот такое похмелье настигло старинную винодельню.

И лишь в 2007 году первый винный завод в Реховоте вновь был реставрирован, приведен в порядок и превратился в красивый музей на открытом воздухе. Сохранившиеся останки здания до сих пор можно увидеть между улицами Гордон и ха-Наси ха-Ришон.

Винодельня в Реховоте, 2017 год

Больше информации о различных достопримечательностях на территории Израиля вы сможете найти в соответствующем разделе нашего сайта.


Добавить в Избранное
Порекомендуйте прочитать этот обзор другим

Читать еще

Десятки тысяч туристов посетят Израиль в дни Рождества

В дни Рождества Министерство туризма Израиля обеспечит перевозку туристов из Иерусалима в Вифлеем и обратно.  В понедельник, 21 декабря, Министерство туризма проведет в Иерусалиме  прием глав  христианских конфессий и церквей – израильских и зарубежных.   Министр…

Израиль: лучшие места для путешествий и экскурсий

На территории маленькой страны, которую можно пролететь на машине от крайней северной точки до южной за семь часов без учета дорожных пробок, уместились горы – Хермонский массив, целых три моря – Средиземное, Красное, Мертвое,  три пустыни – Иудейская, Негев, Арава, огромное…

Пляжи Эйлата: куда пойти купаться? Даже такая небольшая территория не мешает Эйлату ежегодно принимать у себя миллионы туристов.

Пляжи Эйлата станут темой этого обзора. 12-километровая полоса израильского побережья Красного моря с двух сторон зажата границами Египта и Иордании. Но даже такая небольшая территория не мешает Эйлату ежегодно принимать у себя миллионы туристов. Тайна столь большой популярности кроется в…

Почтовая рассылка

Подпишитесь на рассылку новинок сайта и получайте первыми новые обзоры интересных мест и купоны со скидками.
Рассылка выходит один раз в неделю.

Групповые заказы
Команда TopIsrael поможет вам организовать самый лучший отдых в Израиле, по привлекательным ценам.

Новости


Весной 2018 года Игорь Торик радует любителей путешествий тремя эксклюзивными турами. 29 марта и 19 апреля вас ждет 3-дневное путешествие в Иорданию с посещением Аммана и Петры. На 14 апреля намечена любопытная экскурсия в Гамлу и к колесу Духов. А 19 мая – поездка в древние города Хирбет Кейафа и Азека, связанные с историей битвы Давида и Голиафа.


С 31 марта по 7 апреля в парке «Мини-Израиль» по случаю праздника Песах состоится огромный семейный хэппенинг. В рамках мероприятия: детские спектакли, веселые представления, семинары, мастер-классы, экскурсии с гидом, а также Big Family Challenge – удивительный квест для всей семьи с призами.


Грандиозные скидки по поводу празднования 20-летия со дня открытия в суши-баре «Базель» в Тель-Авиве: с 1 февраля 2018 в течение 20 дней 20 блюд из меню ресторана — по 20 шекелей! (*...скидки не дублируются/только при заказе на месте/не включая Valentine's day)


большая по размеру свита, свита с видом на Старый город, при оплате 100 шекелей за ужин льготный ваучер для ужина в одном из ресторанов города.


30 сентября, в честь 60-летия, Gordon Pool открывает двери для всех желающих принять участие в празднике и посетить выставку уникальных фотографий, рассказывающих об истории старейшего бассейна в Тель-Авиве. Вход бесплатный.