Ha-Suka ha-Levana: праздник гурманов в тель-авивском порту

Добавить в Избранное

Ha-Suka ha-Levana: праздник гурманов в тель-авивском порту


Когда делаешь свое дело с любовью и вдохновением, можно реализовать любую – даже самую дерзкую мечту.

История ресторана Ha-Suka ha-Levana нестандартна и занимательна: в тель-авивский порт он перекочевал несколько лет назад из яффского квартала Аджами 

Свобода предпринимательства, как известно, предполагает не только наличие начального капитала, но инициативу и фантазию. В этих качествах никак не откажешь Овадии Сабе, основателю современного уютного ресторана Ha-Suka ha-Levana. 

В свое время, много лет назад, отец Сабы, потомственный рыбак, открыл в Яффо на улице Шишим небольшой рыбный ресторан. Соорудил на возвышении оригинальное подобие шалаша, выкрасил его в белый цвет – в ресторан повалил народ. Рыбу в Израиле любят и ценят, большинство уроженцев страны знают в ней толк, а Саба-старший готовил все блюда ее по оригинальным рецептам, передававшимся в семье арабов-христиан из поколения в поколение. 

С годами яффский ресторан Ha-Suka ha-Levana приобрел известность не только среди израильтян, но и среди туристов: слухи о нем разошлись по миру, как круги по лазурной воде в Средиземном море. Говорят, что популярность ресторан завоевал не в последнюю очередь благодаря теплой атмосфере и подлинному восточному гостеприимству: к каждому посетителю здесь относились как к единственному желанному долгожданному гостю. Такова уж традиция яффского квартала Аджами, в котором несколько лет назад команда одаренных поклонников киноискусства собственными силами сняла фильм "Аджами", привлекший внимание мировой общественности и завоевавший немало престижных призов. 

Когда в северной части Тель-Авива реконструировали и модернизировали старый морской порт, перед Овадией Саба встала непростая дилемма: в Яффо ресторану, который он унаследовал у отца, давно стало тесно, но удастся ли воссоздать все прелести атмосферы на новом месте? 

Когда делаешь свое дело с любовью и вдохновением, можно реализовать любую – даже самую дерзкую мечту. Овадии Сабе это удалось! Сегодня ресторан Ha-Suka ha-Levana является одним из самых популярных в роскошном тель-авивском порту: пообедать или поужинать здесь стремятся не только израильтяне и старожилы, но и многочисленные туристы. 

С годами Овадия пришел к выводу, что специализацию "Белого шалаша" необходимо расширить: очень многие клиенты, особенно иностранцы – мясоеды. К рыбным блюдам добавили изысканные мясные. Стейк-антрекот и бараньи ребрышки пользуются невероятным успехом – в их приготовление семья потомственных рыбаков из Аджами вложила немало фантазии. 

Следует отметить особое отношение хозяина и обслуживающего персонала к выходцам из СНГ: ради нас Овадия выучил несколько слов по-русски. Что уж говорить о меню: для нашего удобства оно переведено на русский язык. Аналогичным образом подошел владелец "Белого шалаша" и к посетителям, которые регулярно приезжают в тель-авивский порт с детьми – для самых маленьких здесь разработано специальное меню. 

Что же касается блюд из свежих морепродуктов, их ассортимент стремится к бесконечности: здесь и кефаль, и морской окунь, и лещ, и форель, и барабулька. Готовят их на гриле, а подают с салатами на выбор, включая домашние соления. 

Многие израильтяне проводят в ресторане Ha-Suka ha-Levana семейные торжества. Зал рассчитан на 150 человек. Заказать его нужно заранее.


Добавить в Избранное
Полная информация - фото, видео, описание и адреса

The White Pergola - Ha-Suka ha-Levana Тель-Авив Яффо. Port Tel Aviv

Добро пожаловать в The White Pergola - Ha-Suka ha-Levana (Израиль) - потрясающий рыбный…

Порекомендуйте прочитать этот обзор другим

Читать еще

BarBeach: один из самых экзотических израильских ресторанов на Красном море

Ресторан BarBeach находится на Корраловом берегу к югу от центра Эйлата неподалеку от всемирно известной подводной обсерватории.  Терраса BarBeach с трех сторон окружена кристально чистой прозрачной водой. Постарайтесь занять место не в середине, а с краю – прямо над водой: вы будете…

Пища духовная и не только: гид по самым необычным ресторанам Иерусалима Расхаживая или разъезжая по Иерусалиму, вы наверняка не на шутку утомитесь и проголодаетесь. Но где вкуснее всего кормят, если чуть не на каждом углу полно уютных ресторанов, бистро, кафе, суши-баров? И как не ошибиться в выборе?

Елена Орехова, главная героиня знакового фильма Александра Прошкина "Увидеть Париж и умереть", страстно мечтала, чтобы ее сын-пианист попал в столицу Франции на престижный музыкальный конкурс.   В отличие от Елены, ваша заветная мечта уже сбылась: вы посетите  Иерусалим, город-легенду,…

5 ресторанов Тель-Авива, в новом году добавивших в меню новое необычное блюдо Ресторанный критик сайта TopIsrael прошелся по самым интересным ресторанам Тель-Авива и выяснил у шеф-поваров какие кулинарные новики появились в меню заведений в 5777 году

Рестораны в Тель-Авиве – это боль. Для рестораторов. Тель-Авив – столица ресторанов Израиля! Ресторанов в Тель-Авиве сотни. Как бедному ресторатору удержаться на плаву? Как заработать на свой кусок хлеба из цельной муки с органическим фермерским маслом? Конкуренция в Тель-Авиве дикая.…

Почтовая рассылка

Подпишитесь на рассылку новинок сайта и получайте первыми новые обзоры интересных мест и купоны со скидками.
Рассылка выходит один раз в неделю.

Групповые заказы
Команда TopIsrael поможет вам организовать самый лучший отдых в Израиле, по привлекательным ценам.

Новости


Весной 2018 года Игорь Торик радует любителей путешествий тремя эксклюзивными турами. 29 марта и 19 апреля вас ждет 3-дневное путешествие в Иорданию с посещением Аммана и Петры. На 14 апреля намечена любопытная экскурсия в Гамлу и к колесу Духов. А 19 мая – поездка в древние города Хирбет Кейафа и Азека, связанные с историей битвы Давида и Голиафа.


С 31 марта по 7 апреля в парке «Мини-Израиль» по случаю праздника Песах состоится огромный семейный хэппенинг. В рамках мероприятия: детские спектакли, веселые представления, семинары, мастер-классы, экскурсии с гидом, а также Big Family Challenge – удивительный квест для всей семьи с призами.


Грандиозные скидки по поводу празднования 20-летия со дня открытия в суши-баре «Базель» в Тель-Авиве: с 1 февраля 2018 в течение 20 дней 20 блюд из меню ресторана — по 20 шекелей! (*...скидки не дублируются/только при заказе на месте/не включая Valentine's day)


большая по размеру свита, свита с видом на Старый город, при оплате 100 шекелей за ужин льготный ваучер для ужина в одном из ресторанов города.


30 сентября, в честь 60-летия, Gordon Pool открывает двери для всех желающих принять участие в празднике и посетить выставку уникальных фотографий, рассказывающих об истории старейшего бассейна в Тель-Авиве. Вход бесплатный.