На территории регионального совета Эшколь и на северо-западе Негева продолжается ежегодный фестиваль "Красный Юг" ("Даром адом"), который проводится в 15-й раз.

Как всегда, его основные мероприятия приходятся на конец недели, поэтому планируйте выбраться на юг 20-22 или 27-29 февраля. А потом анемоны отцветут.

По пятницам, с 10:00 до 14:00, в лесу Шокеда открыт фермерский рынок, на котором представлены не только дары природы, но еще и альтернативные методы лечения от местных целителей.

Оказавшись на юге, не упустите случай и посетите сыроварню "Цеела" на овечьей ферме. Среди выпускаемой ею  продукции: сент-мор, камамбер, бри, а также сыры с вином и тмином. На ферме можно послушать рассказ о деревенской жизни и пройти обучающий курс сыроварения. Кстати, здесь же неподалеку находится пивоварня Isis, варящая семь сортов пива.

Не уступает "Цееле" сыроварня "Беэри" – сыры из коровьего молока здесь выдерживают в течение нескольких месяцев в специальных паровых камерах с нужной температурой и влажностью, что позволяет им приобрести уникальный характерный вкус. Основной упор делается на твердых и полумягких сырах, таких как манчего, гауда, эмменталь, рокфор и камамбер.

Не торопитесь покидать Беэри – в этом кибуце находится большой центр велосипедный центр "Ла Медавеш", открытый всю неделю, кроме воскресенья, с 9:00 до 18:00 ( в пятницу с 7:00 до 15:00 и субботу с 7:00 до 16:00). Центр предлагает не только велосипеды напрокат, но и живописные маршруты (семейные или усложненные), по которым можно отправиться в познавательное и веселое путешествие. В субботу, 22 февраля, в "Ла Медавеш" приедет на гастроли "Цирк Тома"; его главный артист, жонглер, клоун и велосипедист устроит бесплатные представления в 11:00, 12:30 и 14:00.

Каждую пятницу устраиваются бесплатные экскурсии по самым живописным местам леса Беэри (ручей Грар и колодцы). Экскурсии начинаются в 9:30, 11:30 и 13:30. Продолжительность маршрута – полтора часа.

По субботам с 10:00 до 16:00 открыта для гостей страусиная ферма (напротив парка Эшколь), где можно покормить страусов и полюбоваться ими, а также познакомится поближе с козами и кроликами. На территории фермы есть творческие мастерские для детей и уютное кафе. Вход – 25 шек. для всех, кому уже исполнилось 3 года. 

По пятницам и субботам, с 9:00 до 14:00, открыты теплицы Ори, в которых можно собирать и есть экологически чистую клубнику. Вход – 25 шек., собранная корзинка клубники стоит 20 шек.

В кибуце Цеэлим в четверг (16:00 – 22:00), пятницу (10:00 – 19:00) и субботу (10:00 – 18:00) открыт хаммам – термальный бассейн с минеральной водой подземных источников, температура которой не ниже 38 градусов.

В кибуце Цеэлим находится и уникальный музей, в котором представлена история государства Израиль последних девяноста лет в железе и стали. В 2018 году Музей железа и стали с его удивительными инструментами и неповторимой атмосферой открыл наследник мастера Самуэля, в 1911 году приехавшего из Вены.

Более подробную информацию о всех мероприятиях фестиваля можно получить на его сайте.